| 开洋鸡蛋萝卜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 289克 | 开洋鸡蛋萝卜羹热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于剪指甲132分钟消耗的热量...60 | |||||
开洋鸡蛋萝卜羹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
萝卜（220克）、鸡蛋（2个）、开洋（40克）、葱花（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/13. 食材：萝卜（已洗净切片）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋、葱花、水淀粉
2/13. 将开洋用开水泡一下，待用。
3/13. 在鸡蛋中加适量的料酒。
4/13. 打成蛋液。
5/13. 烧锅倒油烧热，下入打好的蛋液翻炒成块，盛出。
6/13. 随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒。
7/13. 接着，加入一些清水煮开，煮至萝卜熟软。
8/13. 然后，合入炒好的鸡蛋。
9/13. 加适量的盐。
10/13. 调味翻匀。
11/13. 最后，加入水淀粉。
12/13. 勾芡翻匀。
13/13. 出锅装入大碗中搁入葱花，即成。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、解毒等功效；可与火腿、羊排、五花肉搭配；与金桔、人参、木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效；可与茼蒿、西红柿、银鱼搭配；与豆浆、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开洋鸡蛋萝卜羹热量132 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物3.42 克
- 钠166 毫克
- 钙77 毫克
- 铁14.25 毫克
- 钾308 毫克