| 藜麦牛油果皮塔饼PITA热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.45克 |
| 小萝卜 | 克 | 17千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 总量 | 1061克 | 藜麦牛油果皮塔饼PITA热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡，相当于跨栏155分钟消耗的热量...600 | |||||
藜麦牛油果皮塔饼PITA的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 在一个碗中，将PITA饼的材料全部倒入（中筋面粉 2 cups，水2/3 cup，酵母粉1 tsp，橄榄油2 tbsp，盐1 tsp和糖1 tsp），均匀混合，面团揉至光滑，静置30分钟。
2/7. 将藜麦倒入小锅中，加入100ml的水和少许盐。让藜麦在水中浸置几分钟后，大火煮沸后换小火闷。大约15分钟后，直到所有水蒸发，藜麦煮熟预留。
3/7. 将花椰菜或者芦笋上浇上橄榄油，盐和胡椒。放入200摄氏度的烤箱，大约12分钟后，待花椰菜或者芦笋变得松软后即可。
4/7. 准备一个小碗，将牛油果去皮去壳后搅拌成泥，添加柠檬汁，胡椒，均匀搅拌，牛油果泥完成。（可适当根据口味添加韭菜和小葱）
5/7. 将发酵好的PITA面团分成8份，每份滚成一个扁平的圆形。
6/7. 热锅，倒入少许橄榄油，每面大约煎上30秒左右。
7/7. 所有材料准备好，在Pita饼上铺上藜麦，花椰菜，牛油果泥，小萝卜片和Tabasco辣椒酱，done！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、调节内分泌、减肥等功效；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有降火、治便秘、清肺止咳等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热化痰、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、利尿通便、预防乳腺癌等功效；可与玉米、芹菜、牛肉酱搭配；与香椿、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藜麦牛油果皮塔饼PITA热量1550 千卡
- 脂肪28.38 克
- 蛋白质51.52 克
- 碳水化合物204.3 克
- 钠108.3 毫克
- 钙547 毫克
- 铁21.22 毫克
- 钾1449 毫克