| 黄金肉松酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 葡萄籽油 | 克 | 265千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 245克 | 黄金肉松酥条热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于擦洗地板276分钟消耗的热量...228 | |||||
黄金肉松酥条的做法共22个步骤
食材主料/辅料
黄油（25克）、面粉（50克）、胡萝卜汁（40克）、葡萄籽油（30克）、高筋面粉（100克）、牛肉松（80克）、绿豆沙（200克）
1/22. 自制的牛肉松称出来需要的量
2/22. 自己刚刚用白糖炒的绿豆沙，也称出需要的量和牛肉松一起放入盆里，
3/22. 揉到一起，拌成均匀的馅料
4/22. 用长方形的模具把馅成型备用。
5/22. 胡萝卜加少许水，搅拌机打汁.
6/22. 过滤出胡萝卜汁。
7/22. 取需要量的胡萝卜汁，加入葡萄籽油，搅拌均匀，加入高筋粉和成水皮
8/22. 加入高筋粉和成水皮
9/22. ：黄油隔水融化，加入面粉和成油皮
10/22. 和好的油皮和水皮均饧半小时以上，饧好后把水皮揉至光滑再饧几分钟。
11/22. 把水皮压扁放入油皮包裹严实
12/22. 先压后擀，擀成长形
13/22. 上下对折后稍稍擀一下稍擀压
14/22. 再左右对折
15/22. 擀开后再重复2次的叠被子方法，总共叠3次被子，然后擀开
16/22. 酥皮擀成约2毫米厚的大片，切成长方形的片
17/22. 取一片，放上馅料，
18/22. 先对折包裹
19/22. 再把两头收口，收口朝下成型
20/22. 全部做好摆入烤盘，表面用钢针或者牙签刺小孔以免烤的时候胀气
21/22. 烤箱170度上下火预热5分钟，入烤箱烤15分钟
22/22. 烤好的肉松条，不但孩子们爱吃，我也爱吃哩
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葡萄籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有减少皱纹、延缓衰老、抗氧化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄金肉松酥条热量1047 千卡
- 脂肪201.31 克
- 蛋白质25.65 克
- 碳水化合物144.31 克
- 钠120.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾331 毫克