| 亚麻籽辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绵白糖 | 克 | 40千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 296克 | 亚麻籽辫子面包热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于踢踏舞185分钟消耗的热量...288 | |||||
亚麻籽辫子面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、鸡蛋（50克）、绵白糖（10克）、酵母粉（2克）、蛋液（适量）、牛奶（90克）、玉米油（25克）、亚麻籽（10克）、盐（2克）
1/16. 准备所需食材。
2/16. 取60克牛奶把酵母粉和开，泡5分钟后，加入糖和鸡蛋拌匀。
3/16. 加入160克高筋面粉。
4/16. 拌至无干粉状，室温饧1小时。
5/16. 饧好的面团，内部组织呈大蜂窝状。
6/16. 加入油、盐、奶粉，40克面粉和30克牛奶。
7/16. 把面团揉成光滑面团，室温饧30分钟。
8/16. 把面团分成6份。滚圆后饧10分钟。
9/16. 取一个面团擀成长舌状。
10/16. 撒上亚麻籽。
11/16. 卷起来收口捏紧。把其余的也是如此做好。
12/16. 取三条把一头捏紧。
13/16. 编成辫子之后再捏紧。再做好另外一个。
14/16. 做好之后的面包坯放烤盘上，烤箱放盘热水，饧发20分钟。
15/16. 饧发好的面包坯，涮上蛋液，撒上亚麻籽，烤箱预热180度。
16/16. 入烤箱烤15分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、洋葱、青椒搭配；与柿子、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效；可与香椿、百合、桂圆肉搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 亚麻籽辫子面包热量890 千卡
- 脂肪27.58 克
- 蛋白质78.4 克
- 碳水化合物216.17 克
- 钠328.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾1249 毫克