| 鱼松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红鲷鱼 | 克 | 675千卡 | 90千卡 | 19.6克 | 1.3克 |
| 总量 | 750克 | 鱼松热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于看电视450分钟消耗的热量...90 | |||||
鱼松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红鲷鱼（1条）、生抽（3勺）、细纱糖（2勺）、盐（1匙）、五香粉（2匙）、葱（1棵）、姜（1个）、大蒜（1个）、料酒（1勺）
1/7. 鱼洗干净，划几道小口，葱姜蒜铺好，料酒涂抹均匀，上蒸锅，蒸15分钟，一筷子能穿透鱼身说明熟了
2/7. 鱼熟了后，要趁热剔鱼肉，先把葱姜蒜剔除，把碗内蒸出来的水倒掉，拿筷子把鱼皮和鱼肚子上的皮剔除，把鱼肉挑出来放在盘子里
3/7. 鱼勺子把鱼肉压碎，待用
4/7. 把酱油，盐，糖，五香粉调匀，待用
5/7. 其他的步骤和肉松差不多，锅烧热，加油，该小火，加入鱼肉，翻炒，翻炒过程中不断用铲子按压鱼肉，使鱼肉散开
6/7. 鱼肉半干时，加入酱汁，继续翻炒，超不多40分钟、要有耐心，就能翻炒至酥脆的状态啦！
7/7. 家里有小宝宝的妈妈们，快动手吧
食材功效信息
红鲷鱼的热量90千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养颜、保护心脑血管等功效；可与豆豉搭配；
