| 海兔鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 海兔鱼炖豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于排球33分钟消耗的热量...480 | |||||
海兔鱼炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海兔鱼（1条）、北豆腐（1块）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、香菜（适量）、生抽（1大勺）、猪油（1大勺）、花生油（适量）、盐（2小勺）、黄豆酱（1大勺）、料酒（2大勺）、白糖（2小勺）、白醋（2小勺）、蚝油（2大勺）
1/6. 主料：海兔鱼1条、北豆腐1块配料：葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜各适量调料：生抽1大勺、猪油1大勺、花生油适量、盐2小勺、黄豆酱1大勺、料酒2大勺、糖2小勺、白醋2小勺、蚝油2大勺
2/6. 将海兔鱼去除内脏洗净后剁成大块，北豆腐切成麻将大小块状
3/6. 锅中加入适量的花生油和猪油，将葱、姜、蒜、干红辣椒、入锅煸炒、作料炒香后，将黄豆酱倒入锅中小炒制，依次加入生抽、糖、蚝油接着炒制
4/6. 炒出红油后冲入开水
5/6. 将海兔鱼块和豆腐一起放入锅中炖制，烹入白醋和料酒去腥，加入2小勺盐调味
6/6. 盖上锅盖，水开后中火炖制30分钟、出锅前撒入香菜末即可食用
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、补中益气、降低胆固醇等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海兔鱼炖豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克