| 茶汤番茄焖鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 796克 | 茶汤番茄焖鱼头热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于玩电脑681分钟消耗的热量...90 | |||||
茶汤番茄焖鱼头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、葱（3根）、香菜（3颗）、味精（少许）、盐（2小勺）、蒜头（3颗）、胡椒粉（少许）、番茄（2个）
1/9. 食材洗净后 鱼头用盐 和胡椒粉 生抽腌制十分钟
2/9. 开水把茶叶泡开约2-5分钟
3/9. 锅里倒上些许油加热
4/9. 把蒜拍好了油热后把大蒜倒入油里 爆炒至变微黄
5/9. 把鱼头到如热油中
6/9. 爆炒至有点微黄后
7/9. 把茶叶捞起来，把茶汤倒入锅中和鱼头一起煮 盖上锅盖焖至10分钟后
8/9. 放葱 和番茄如锅 开小火 盖上锅盖 焖烧4分钟
9/9. 把香菜放在汤碗中 把鱼头捞起来淋上去
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、增强性欲、补充蛋白质等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与枣、毛豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、降血压等功效；可与牛肉丝、牛肉干、牛肉搭配；与红枣、豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、促进胃肠蠕动、和胃调中等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与火腿、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶汤番茄焖鱼头热量1021 千卡
- 脂肪10.15 克
- 蛋白质3.56 克
- 碳水化合物22.76 克
- 钠282 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1 毫克
- 钾472 毫克