| 巧克力果仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 安佳黄油 | 克 | 1833千卡 | 733千卡 | 0克 | 80克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 杏仁片 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 613克 | 巧克力果仁饼干热量/卡路里3684千卡 | |||
 热量3684千卡，相当于聚会2456分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力果仁饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
安佳黄油（250克）、鸡蛋（2个）、烘焙奶粉（50克）、核桃仁（100克）、黑巧克力（适量）、糖粉（250克）、蛋糕专用粉（450克）、杏仁片（100克）、白巧克力（适量）
1/8. 将黄油切成小块并软化，和糖粉一起手动拌均匀即可，颜色为浅黄；
2/8. 将鸡蛋打匀后 分三次边搅拌边加入，不可一次性加入；
3/8. 将过筛后的蛋糕粉与果仁均匀后加入；
4/8. 用手压式做法将所有材料混合均匀并压制面团，平均分割成3-4份；
5/8. 用手把面团整形成边长3cm的正方体，用油纸包裹并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)；
6/8. 将冷冻的饼干从冰箱中取出放至案板上，切成厚度为0.5cm的薄片，并整齐的码入铺有油纸（油布）的烤盘（或经过不沾处理的烤盘）；
7/8. 将烤盘放进预热好的德普嵌入式烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色；
8/8. 出炉后将饼干置凉，沾巧克力浆，装饰朱古力；
食材功效信息
安佳黄油的热量733千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、青椒、紫菜搭配；与菠萝、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润燥滑肠、防癌、润肠等功效；可与杏仁、马蹄、枣搭配；与白酒、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、降血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力果仁饼干热量3684 千卡
- 脂肪236.93 克
- 蛋白质54.52 克
- 碳水化合物83.68 克
- 钠153 毫克
- 钙375 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1885 毫克