| 双椒炒鱼皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼皮 | 克 | 676千卡 | 306千卡 | 0克 | 22克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 399克 | 双椒炒鱼皮热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于跳台滑雪120分钟消耗的热量...420 | |||||
双椒炒鱼皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼皮（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）
1/8. 材料：鱼皮，青椒，红椒。
2/8. 青椒，蒜瓣去皮；红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味。
3/8. 锅里烧开水，将鱼皮烫一下捞起备用。
4/8. 锅里下油，爆香蒜瓣。
5/8. 下鱼皮翻炒。
6/8. 倒入料酒、生抽炒匀。
7/8. 下入青红椒翻炒。
8/8. 加盐调味即可。
食材功效信息
鱼皮的热量306千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗癌等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解热、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、苦瓜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃、帮助消化等功效；可与茄子、卷心菜、花菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒炒鱼皮热量839 千卡
- 脂肪34.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物59.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克