| 羊肚菌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肚菌 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | 26.9克 | 7.1克 |
| 柴鸡 | 克 | 332千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 255克 | 羊肚菌鸡汤热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于收碗204分钟消耗的热量...150 | |||||
羊肚菌鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肚菌（8个）、柴鸡（200克）、料酒（10毫升）、水量（1000毫升）、水发鱼肚（100克）、姜（3片）、盐（4克）
1/5. 羊肚菌温水泡发20分钟，泡好后用剪刀剪去根部，洗净泥沙；
2/5. 柴鸡去毛洗净，取鸡腿剁成2厘米块；取瓦罐洗净，将处理好的羊肚菌、鱼肚、柴鸡一同放入瓦罐内，加入姜片、料酒以及水，盖好锅盖；
3/5. 锅内加水，放入蒸屉，瓦罐置于其上，加水没过瓦罐三分之一处；
4/5. 盖好锅盖，启动“手动”功能，调至大火，开锅后定时30分钟；
5/5. 待烹饪结束后将瓦罐取出放盐调味即可。
食材功效信息
羊肚菌的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防癌、抗病毒、益肠胃等功效；
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、止白带等功效；可与茶树菇、松子、冬虫夏草搭配；与鲤鱼、海虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肚菌鸡汤热量509 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物45.1 克
- 钠106 毫克
- 钙104 毫克
- 铁31.6 毫克
- 钾2066 毫克