| 花生栗子焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 875千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 700克 | 花生栗子焖牛腩热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于山地车105分钟消耗的热量...498 | |||||
花生栗子焖牛腩的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（700克）、新鲜栗子（500克）、新花生（150克）、干辣椒（4个）、八角（3个）、姜（适量）、盐（2茶匙）、食用油（3茶匙）
1/12. 牛肉切块，用凉水浸泡出血水。
2/12. 反复浸泡，直至水清。
3/12. 花生、栗子剥去外壳。
4/12. 用开水将栗子烫一会。
5/12. 很容易就可以将栗子皮剥掉。
6/12. 锅中油烧热，下栗子翻炒一会，表面见透明状即可盛起。
7/12. 锅中油烧热，爆姜片，下牛肉翻炒至无血水。
8/12. 加入八角、干红椒，翻炒出香味。
9/12. 加入盐、酱油，炒匀。
10/12. 加入适量凉水；大火烧开，小火焖煮1小时。
11/12. 下入洗净的花生，继续焖煮30分钟。
12/12. 加入板栗，炒匀，再焖煮30分钟；调好味即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、抗衰老、补血等功效；可与水芹菜、姜、甘蔗搭配；与栗子、木耳菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生栗子焖牛腩热量875 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克