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麸皮核桃花朵包

麸皮核桃花朵包的热量和减肥功效

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麸皮核桃花朵包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
麸皮71千卡282千卡15.8克4克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
奶粉39千卡484千卡20克22.7克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
总量263麸皮核桃花朵包热量/卡路里1049千卡
买东西 热量1049千卡,相当于买东西350分钟消耗的热量...180

麸皮核桃花朵包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、麸皮(25克)、白糖(10克)、奶粉(8克)、黄油(20克)、低筋面粉(25克)、即发 干酵母(2.5克)、盐(3/4小匙)、水(145克)、南瓜粉(30克)、即发干酵母(2.5克)
麸皮核桃花朵包的做法图解1

1/8. 后油法将面团揉至扩展阶段,放温暖处发酵。

麸皮核桃花朵包的做法图解2

2/8. 基础发酵结束后,将面团取出排气后,分割成40克/个,滚圆后松弛15分钟。

麸皮核桃花朵包的做法图解3

3/8. 将松弛后的面团擀成圆形,每两片为一组。

麸皮核桃花朵包的做法图解4

4/8. 其中一片蘸面包粉,扣在另一片上。

麸皮核桃花朵包的做法图解5

5/8. 将面团排在烤盘中进行最后发酵。

麸皮核桃花朵包的做法图解6

6/8. 最后发酵结束,用剪刀在面包上均匀地剪5个开口。

麸皮核桃花朵包的做法图解7

7/8. 中间放1粒核桃仁,轻压入面团中。

麸皮核桃花朵包的做法图解8

8/8. 入预热180℃烤箱,中层,上下火,15分钟左右。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

麸皮的热量282千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肺、润肤、乌发等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、补充营养、改善睡眠等功效;可与桃、木瓜、草莓搭配;与空心菜、香椿、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;

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营养信息

  • 麸皮核桃花朵包热量1049 千卡
  • 脂肪126.36 克
  • 蛋白质49.3 克
  • 碳水化合物283.83 克
  • 624.9 毫克
  • 2044 毫克
  • 12.3 毫克
  • 2942 毫克

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