香菇鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
粉干 | 克 | 1093千卡 | 346千卡 | 0.4克 | 0.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 385克 | 香菇鸡蛋面热量/卡路里1192千卡 | |||
热量1192千卡,相当于打牌795分钟消耗的热量...90 |
1/6. 把香菇干泡好切丝,葱切末(要放入蛋液中所以细一点比较好),我一个人吃,所以后来只用了一个蛋、比较喜欢吃辣,但是有点上火,所以就放了一点。
2/6. 粉干过水装碗备用,粉干没有面条那么容易糊,所以放一会没事……打好蛋液……放入葱末,我没放盐,反正待会汤里要放的。
3/6. 倒入油,待油热后,倒入蛋液煎熟,很简单……颜色还蛮好看的。
4/6. 倒入香菇、辣椒稍微炒一下。
5/6. 倒入粉干,放少许水,别忘了放盐……呵呵……差不多好了就放入葱段……再翻一翻就好了。
6/6. 装碗,开吃啦。
粉干的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与桂圆、银鱼、桂圆肉搭配;与鹅、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;