| 时蔬烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 823克 | 时蔬烤肉热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于田径186分钟消耗的热量...450 | |||||
时蔬烤肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、鸡腿（2个）、红椒（1/4个）、黄椒（1/4个）、洋葱（1/4个）、花椰菜（4片）、胡萝卜（半根）、芹菜（1根）、土豆（1个）、大蒜（3个）、酱油（10毫升）、油膏（10毫升）、料酒（10毫升）、辣椒酱（10毫升）、BBQ酱（10毫升）、烧烤酱（10毫升）、蒜粒（10克）
1/11. 准备材料：红椒，黄椒，洋葱，花椰菜，胡萝卜，芹菜，土豆，蒜。
2/11. 土豆切块，黄椒，红椒，洋葱，胡萝卜，芹菜，通通都切片，花椰菜撕碎，蒜去壳。
3/11. 鸡腿2个，瘦肉250G。
4/11. 瘦肉飞水。
5/11. 调配酱汁：酱油10ML，油膏10ML，烧烤酱10ML，辣椒酱5ML，BBQ酱10ML，黑胡椒5G，花椒油5ML，蒜粒5G，料酒10ML。按比例配好的酱汁。
6/11. 将鸡腿去骨切块和飞水的瘦肉洋葱一同腌制。
7/11. 时蔬酱汁：黑胡椒5G，辣椒酱5ML，蒜粒5ML，料酒10ML。
8/11. 将时蔬与酱汁搅拌均匀，腌制20分钟。
9/11. 在烤盘底部涂上一层牛油。铺上花椰菜。
10/11. 再把腌制好的时蔬放到花椰菜上面，进烤炉烤20分钟。
11/11. 烤好时蔬后，再铺上腌制好的肉，并在表面刷一层蜂蜜。进烤箱烤15分钟即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、生津液、滋阴润燥等功效；可与豆腐皮、牡蛎、菠萝搭配；与豆类、龟、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬烤肉热量1395 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠121.9 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾547 毫克