| 淮山炖羊腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腩 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 19克 | 14.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淮山药 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 2000克 | 淮山炖羊腩热量/卡路里2495千卡 | |||
 热量2495千卡，相当于观鸟998分钟消耗的热量...150 | |||||
淮山炖羊腩的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊腩（1000克）、胡萝卜（500克）、淮山药（500克）、当归（5克）、大葱（1棵）、盐（5克）、胡椒粉（2克）、姜（15克）
1/11. 淮山药胡萝卜洗净，
2/11. 羊腩肉切大块
3/11. 凉水入锅，待有浮沫时把浮沫撇掉
4/11. 备好当归、姜和葱
5/11. 把当归、姜和葱放入撇去了浮沫的汤中
6/11. 小火炖1小时
7/11. 然后把淮山药去皮切段，胡萝卜切滚刀块
8/11. 放入炖好的羊肉中
9/11. 加盐
10/11. 加胡椒粉
11/11. 中小火炖15分钟左右，把胡萝卜和淮山药炖至软烂即可
食材功效信息
羊腩的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血益气、促消化、健脾等功效；与梅菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、狗肉、羊排搭配；与苹果、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 淮山炖羊腩热量2495 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠99.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾445 毫克