| 鹌鹑蛋炒莴笋叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 296千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 385克 | 鹌鹑蛋炒莴笋叶热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于郊游80分钟消耗的热量...240 | |||||
鹌鹑蛋炒莴笋叶的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（185克）、莴笋叶（200克）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/10. 食材：鹌鹑蛋、莴笋叶（已清洗）
2/10. 将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。
3/10. 取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。
4/10. 另锅倒油烧热，煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水。
5/10. 煮开，煮上1——2分钟。
6/10. 接着，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。
7/10. 然后，加适量的生抽。
8/10. 加适量的盐。
9/10. 加适量的味精。
10/10. 调味炒匀，即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃热、镇痛催眠、减肥等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
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营养信息
- 鹌鹑蛋炒莴笋叶热量320 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物5 克
- 钠142.2 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾443 毫克