| 腊味合蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 452克 | 腊味合蒸热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于网球240分钟消耗的热量...360 | |||||
腊味合蒸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊鱼（1块）、腊肉（1块）、干豆豉（1汤匙）、腊肠（1条）、干辣椒（8个）、蒜头（2个）、料酒（2汤匙）、食用油（2汤匙）
1/6. 腊鱼肉肠装深碗
2/6. 放入清水中煮15分钟，取出反复洗净，腊肉腊肠切片，腊鱼切小方块
3/6. 腊鱼块过油锅加料酒去腥
4/6. 腊鱼肉肠装深碗
5/6. 干辣椒、蒜子、葱、切碎，与豆豉一起下油锅加料酒爆香
6/6. 将5步骤材料拌匀，撒在已码好的腊味上，大火蒸20分钟，即可。
食材功效信息
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊味合蒸热量1440 千卡
- 脂肪73.2 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物1.88 克
- 钠299 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克