| 彩椒羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊里脊肉 | 克 | 1421千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 806克 | 彩椒羊肉串热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于打字961分钟消耗的热量...90 | |||||
彩椒羊肉串的做法共13个步骤
食材主料/辅料
羊里脊肉（700克）、彩椒（2个）、孜然粉（20克）、胡椒粉（2克）、五香粉（2克）、盐（3克）、蚝油（20克）、辣椒粉（适量）
1/13. 我买了羊里脊肉，这个部位比较嫩，在家做好吃。把表面贴皮的那层筋膜切掉，免得烤的不软烂，然后切成长方形的块。我切的块比较大，吃起来过瘾
2/13. 然后加盐、胡椒粉、五香粉、5克的孜然粉、蚝油拌均匀腌制1小时左右
3/13. 腌制好的羊肉备用
4/13. 红黄彩椒切片，我没有买绿色的，再配点绿色的会更好看
5/13. 把彩椒和羊肉一起串成串。
6/13. 全部串好
7/13. 可以再用辣椒油、蚝油和5克的自然调一个酱汁，好刷表面
8/13. 表面刷一层酱汁
9/13. 电饼铛预热后开到烤肉档，默认是7分钟，其实5分钟左右就烤好啦
10/13. 电饼铛上刷很薄一层油，把羊肉串摆上，盖上盖子
11/13. 约2分钟的时候已经变色，翻面
12/13. 表面再撒一层孜然粉和辣椒粉烤2分钟
13/13. 最后翻面再撒孜然粉和辣椒粉，继续烤约1分钟即可享用啦
食材功效信息
羊里脊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、温中暖下、补肝明目等功效；可与白萝卜、辣椒、豆腐搭配；与百合、栗子、奶酪相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、祛风湿、降血糖等功效；可与虾、鹌鹑、羊肉搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒羊肉串热量1441 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠76.2 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾681 毫克