| 鸡蛋炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 157千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 710克 | 鸡蛋炒丝瓜热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于刷牙138分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋炒丝瓜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（600克）、鸡蛋（110克）、盐（2克）、葱（适量）、红椒（20克）、红花籽油（40克）、姜（适量）
1/11. 首先将丝瓜洗净去皮切滚刀块，葱姜切丝，红椒切不规则块，鸡蛋三个磕入碗中。
2/11. 炒锅烧热加入红花籽油
3/11. 油热后将鸡蛋打散倒入锅中
4/11. 鸡蛋凝固之后用铲子顺势铲成大块然后盛在盘子里备用。
5/11. 原锅中再加一些红花籽油
6/11. 油热后加入葱姜丝爆锅
7/11. 然后下丝瓜块煸炒
8/11. 煸炒到到丝瓜块发软变色就加入盐
9/11. 然后加入红椒块
10/11. 再加入炒好的鸡蛋翻炒
11/11. 翻炒均匀即可关火出锅了。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、祛风、凉血解毒等功效；可与虾、北极虾 、菊花搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与基围虾、黄豆、小米搭配；与红薯、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒丝瓜热量277 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物5.08 克
- 钠145 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾277 毫克