西葫芦猪肉锅贴儿的热量和减肥功效

1/19. 准备好食材：西葫芦、猪肉、葱姜、盐、面粉、清水、自制味精、生抽、香油、稻米油、

2/19. 首先将220克水慢慢加入400克面粉中一边加一边用筷子搅。

3/19. 最后用手揉成面团盖上湿布醒40分钟。

4/19. 西葫芦一剖两半，猪肉切大丁，葱姜切末备用。

5/19. 先把绞肉机附带的切丝切片零件安装好，因为要切丝，所以把切丝那面冲上安装好。

6/19. 然后把一剖两半的西葫芦分次从投料口塞进去，把西葫芦擦成丝。

7/19. 西葫芦丝倒出来放盆里撒上五克盐腌一会儿。

8/19. 然后换上绞肉刀将猪肉搅成肉馅儿

9/19. 将刀头取出，直接用绞肉杯做容器，放上切好的葱姜末。

10/19. 再加入一勺自制味精

11/19. 加10克香油

12/19. 最后加15克生抽搅匀上劲。

13/19. 面团醒好以后搓条切剂子，然后把剂子按扁擀成皮。

14/19. 面皮都擀好以后将西葫芦丝攥干水分放入肉馅儿里搅拌均匀。

15/19. 像包饺子似的只是两边不用封口包好锅贴。

16/19. 锅烧热以后抹点稻米油将锅贴摆放进去，小火加热。

17/19. 看到锅贴底部有点硬了就加入半杯淀粉水盖盖子继续加热

18/19. 待淀粉水收干就行了。