| 卤肉豆角包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 465克 | 卤肉豆角包子热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于乒乓球280分钟消耗的热量...240 | |||||
卤肉豆角包子的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（160克）、酵母（4克）、白糖（5克）、卤肉（1块）、豆角（15棵）、盐（1勺）、鸡精（1勺）
1/18. 用70克温水，活化酵母。
2/18. 倒入酵母水拌匀后，再加入剩余的90克清水拌匀
3/18. 搅拌成雪花状，无干粉即可
4/18. 揉成面团，此时不太好揉，可以盖上湿布醒10分钟再揉
5/18. 10分中后就很轻松能揉光滑了
6/18. 盖上湿布和盖子，发醒
7/18. 约两点小时，扒开成蜂窝状就是发好了
8/18. 揉匀后，搓成长条
9/18. 分成25克等份
10/18. 卤肉切碎
11/18. 将豆角切碎
12/18. 将豆角末和卤肉碎拌匀，需加1勺盐和鸡精
13/18. 包馅儿，捏花，不会捏的童鞋可以在网上搜视频学，我也是刚学，越捏越好看??
14/18. 先铺湿布，再放生胚
15/18. 凉水上锅，大火烧开，上气后转中火，蒸10分钟，关火3分钟后开盖…
16/18. 近照，雪白雪白的??
17/18. 欣赏
18/18. 欣赏
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉豆角包子热量1120 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克