| 红苹果葡萄柚果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 1787千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 红苹果葡萄柚果酱热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡，相当于骑独轮车357分钟消耗的热量...300 | |||||
红苹果葡萄柚果酱的做法共15个步骤
食材主料/辅料
红肉葡萄柚约3个取果肉（600克）、红肉葡萄柚约3个取果皮（100克）、红富士苹果约3个取果肉（200克）、冰糖（450克）、柠檬1个榨取果汁（25克）
1/15. 将柠檬洗净、对切后榨汁，取25g；
2/15. 将葡萄柚洗净，晾干或擦干表皮水分，切取头、尾，沿着果肉外围削下果皮，果皮需要保留；
3/15. 片出果肉，需避开果肉之间的白膜；
4/15. 果肉取出后，捏挤白膜将果汁全挤出来；
5/15. 将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
6/15. 取出沥干水，倒扣果酱瓶；
7/15. 煮一锅水，将葡萄柚果皮放入，煮沸后转小火再煮15分钟即关火，以凉开水洗净沥干；
8/15. 片除果皮内侧的半透明白膜，保留果皮外部，将果皮切成碎末丁；
9/15. 将苹果洗净、去皮去核后，用料理机打成果泥；
10/15. 苹果、葡萄柚果肉、柠檬汁以及冰糖倒入铜锅内，以中小火熬煮；
11/15. 煮沸后将涩汁去除；
12/15. 将葡萄柚果皮加入铜锅中，持续熬煮；
13/15. 直到果酱变浓稠；
14/15. 将果酱装入瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
15/15. 成品果酱。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、补中益气等功效；可与黑芝麻、鸭梨、银杏搭配；
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营养信息
- 红苹果葡萄柚果酱热量1787 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克