| 青菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鞭笋 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 550克 | 青菜肉丝面热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于开车438分钟消耗的热量...150 | |||||
青菜肉丝面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（300克）、青菜（100克）、鞭笋（50克）、猪肉丝（50克）、香菇（50克）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 材料：潮面，青菜，鞭笋切丝，肉丝，香菇（肉丝加盐腌制下）
2/8. 起锅烧开水，放入面条过水，
3/8. 然后将面条放入冷水中过凉，然后捞出沥干水
4/8. 锅中加油，然后放入肉丝，笋丝煸炒，
5/8. 加料酒，美极鲜酱油，适量水煮一下，
6/8. 然后捞出，
7/8. 锅中加入开水或者肉骨头汤，然后煮开倒入香菇，盖上盖子煮5分钟
8/8. 然后加入青菜和面条煮开，加盐，排骨精调味即可
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鞭笋的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、利隔爽胃、解毒透疹等功效；可与莴笋、猪腰、苦瓜搭配；与糖浆、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、预防贫血等功效；可与马蹄、牛腩、带鱼搭配；与海虾、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜肉丝面热量1096 千卡
- 脂肪32.51 克
- 蛋白质28.98 克
- 碳水化合物78.08 克
- 钠201.4 毫克
- 钙154 毫克
- 铁8.87 毫克
- 钾788 毫克