| 照烧鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 699克 | 照烧鸡肉卷热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于露营458分钟消耗的热量...150 | |||||
照烧鸡肉卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、米酒（1勺）、剥皮辣椒（4个）、枸杞（30～40个）、葱（适量）、盐（1克）、生抽（2勺）、老抽（半勺）、味淋（1勺）、蜂蜜（半勺）、姜（适量）
1/14. 选2只嫩鸡腿
2/14. 去骨，然后用葱姜，胡椒粉，少许盐，米酒腌制半小时以上。
3/14. 取4个剥皮辣椒，超市可以买到。
4/14. 枸杞清洗下就好。
5/14. 把腌制好的鸡腿，皮朝下放好，先放辣椒再放枸杞。然后卷成鸡肉卷。
6/14. 用牙签固定好。牙签可以多放几个。
7/14. 米酒，生抽，老抽，味淋，蜂蜜，实现调好烧汁。这个照烧汁网上有很多方子，自己可以适当改动。
8/14. 煎锅，小火煎至表面金黄。
9/14. 这是煎好的。
10/14. 锅刷干净，下煎好的鸡腿和烧汁，大火烧开，小火加盖烧制汁水稠浓即可。
11/14. 去掉牙签，用刀切块，摆盘即可。
12/14. 把剩下的烧汁，浇到鸡肉卷上即可。
13/14. 摆盘成品
14/14. 鸡肉多汁
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、美容、保湿等功效；
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营养信息
- 照烧鸡肉卷热量1144 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物19 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克