| 煎酿丝瓜盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡肉泥 | 克 | 95千卡 | 189千卡 | 23.28克 | 10.92克 |
| 总量 | 357克 | 煎酿丝瓜盒热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于木管乐器78分钟消耗的热量...120 | |||||
煎酿丝瓜盒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2根）、鸡肉泥（50克）、鸡蛋（2个）、生抽（5克）、料酒（5克）、食盐（3克）、白胡椒粉（3克）、九三玉米胚芽油（15克）、姜（8克）、大蒜（2瓣）、淀粉（25克）、香油（5克）、白糖（2克）
1/8. 准备原料；
2/8. 将鸡肉泥放入容器内，加入料酒、生抽、食盐、白糖白胡椒粉、姜末调拌均匀；
3/8. 将丝瓜去皮斜刀切夹刀片；
4/8. 将拌好鸡肉泥填入丝瓜里，不要太多；
5/8. 将夹好肉的丝瓜盒，沾上淀粉再裹一层鸡蛋液，平底锅倒入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入蘸好蛋液的丝瓜盒煎至上色；
6/8. 炒锅内倒入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入蒜瓣炒香；
7/8. 再倒入高汤（没有的可以放热水），放少许生抽调色，将煎好的丝瓜盒码入锅内，炖煮1分钟，取出入盘；
8/8. 锅内留少许汤汁，淋上水淀粉勾薄芡，淋香油，浇在盘中的丝瓜盒上即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、解毒、凉血解毒等功效；可与鸡肉、排骨、虾米搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉泥的热量189千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 煎酿丝瓜盒热量156 千卡
- 脂肪11.12 克
- 蛋白质24.48 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠78 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾816 毫克