| 锅贴之豇豆鸡肉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 400克 | 锅贴之豇豆鸡肉馅热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于干活307分钟消耗的热量...90 | |||||
锅贴之豇豆鸡肉馅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豇豆（150克）、鸡肉（250克）、大蒜（2个）、葱白（2段）、蚝油（3匙）、花生油（2匙）、料酒（3匙）、食盐（10克）、鸡精（5克）
1/6. 豇豆，我们这儿称之为菜豆、豆角。择洗干净丢到开水锅里煮至断生捞出。
2/6. 所需主要原料。以前不知道豇豆和大蒜这么对味，直到有次在山中的农家宴吃到一道五花肉炒山豆角，味道令人惊艳，它里头就加了蚝油和很多的蒜蓉。
3/6. 剁馅之前，先切一下，再剁会比较省时间哈。
4/6. 鸡胸肉质嫩，处理起来还是很轻松的。剁细后加入料酒、蚝油、花生油、鸡精、盐拌匀。
5/6. 面皮我家习惯自制，不会擀的朋友也可以买现成的饺子皮，一样好用。需要注意的是，锅贴和包饺子不一样，两头不用收口。
6/6. 不粘锅加热放适量油，锅贴一个个地摆入，加一平碗水，盖上锅盖，大火烧开，水将耗尽时转小火收干。吃时根据口味可以蘸生抽、醋，也可以像吃水饺那样配上蒜泥。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、益气生津、调理脾胃等功效；可与虾皮、鸡肉、冬瓜搭配；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、益五脏、止白带等功效；可与冬瓜、首乌、栗子搭配；与明虾、狗肾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 锅贴之豇豆鸡肉馅热量460 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物67 克
- 钠83.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾485 毫克