| 泡椒手指胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手指胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 270克 | 泡椒手指胡萝卜热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于干农活17分钟消耗的热量...480 | |||||
泡椒手指胡萝卜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
手指胡萝卜（250克）、八角（2个）、花椒（10克）、云南小米辣（1袋）、香叶（2片）
1/7. 超市今天的手指胡萝卜看起来比较诱人，对于我这个平常不爱吃胡萝卜的人也想买回家试一试
2/7. 云南小米辣泡椒一袋。这个味道很重，如果吃不了太辣的人建议用普通泡菜水泡就可以了。
3/7. 备香料：八角，花椒，香叶
4/7. 虽然已经够细了，但还是要把皮刮清洗干净
5/7. 将小米辣连同里面的泡椒水一起倒入，并放进香料。根据自己家的口味试一下泡椒水，看是否还要加盐，我们没有再加
6/7. 静置两到三天，看当地气温情况，热的地方两天就可以了
7/7. 取出切成小粒。再加入鸡精，芝麻油即可。很是酸爽，但是确实胡萝卜的味被泡椒压了不少，我们不太爱胡萝卜本味的反倒觉得是好事，开胃就行，如果喜欢本味的就一定不要用此泡椒水，用普通泡菜水泡，会保持更多原味。
食材功效信息
手指胡萝卜的热量37千卡（每100克）；具有帮助消化、消食、利尿等功效；可与卷心菜、豆浆、黄豆搭配；与樱桃、茼蒿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、腹部冷痛、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 泡椒手指胡萝卜热量139 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物150.7 克
- 钠83.4 毫克
- 钙857 毫克
- 铁36.3 毫克
- 钾539 毫克