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水煮猪舌

水煮猪舌的热量和减肥功效

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水煮猪舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪舌829千卡233千卡15.7克18.1克
花菜51千卡20千卡3.20克0.40克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量915水煮猪舌热量/卡路里1040千卡
吃东西 热量1040千卡,相当于吃东西520分钟消耗的热量...120

水煮猪舌的做法共24个步骤

食材主料/辅料

猪舌(1条)、云南香瓜(1个)、花菜(适量)、木耳(适量)、大蒜(5瓣)、老姜(适量)、小葱(适量)、自制底料(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、白糖(1勺)、盐(1勺)、豆瓣酱(适量)
水煮猪舌的做法图解1

1/24. 准备食材:猪舌1条

水煮猪舌的做法图解2

2/24. 准备食材:云南香瓜一个

水煮猪舌的做法图解3

3/24. 准备食材:木耳适量

水煮猪舌的做法图解4

4/24. 花菜适量

水煮猪舌的做法图解5

5/24. 准备食材:自制底料适量

水煮猪舌的做法图解6

6/24. 准备食材:干辣椒,花椒适量

水煮猪舌的做法图解7

7/24. 大蒜,老姜适量

水煮猪舌的做法图解8

8/24. 白糖,盐适量

水煮猪舌的做法图解9

9/24. 小葱适量

水煮猪舌的做法图解10

10/24. 豆瓣酱适量

水煮猪舌的做法图解11

11/24. 猪舌切成薄片

水煮猪舌的做法图解12

12/24. 云南香瓜切片

水煮猪舌的做法图解13

13/24. 花菜解小块

水煮猪舌的做法图解14

14/24. 老姜、大蒜切粒

水煮猪舌的做法图解15

15/24. 花菜+木耳+云南香瓜氽水2分钟,捞起沥干

水煮猪舌的做法图解16

16/24. 装盘打底

水煮猪舌的做法图解17

17/24. 猪舌氽水10秒,捞出备用

水煮猪舌的做法图解18

18/24. 冷锅入清水,加热,加入自制底料,豆瓣酱,搅拌均匀

水煮猪舌的做法图解19

19/24. 倒入舌尖,

水煮猪舌的做法图解20

20/24. 加入适量盐+白糖调味,慢火煮至沸腾

水煮猪舌的做法图解21

21/24. 起锅装盘,撒上葱花

水煮猪舌的做法图解22

22/24. 冷油入锅,倒入花椒。加热至4成油温

水煮猪舌的做法图解23

23/24. 倒入花椒。加热至4成油温

水煮猪舌的做法图解24

24/24. 淋上热油

食材功效信息

猪舌的热量233千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥等功效;

花菜的热量20千卡(每100克);具有解毒、补肾强身、提高免疫力等功效;可与牛里脊、樱桃番茄、猪肉搭配;与猪肺、笋瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、补血、延缓衰老等功效;可与海蜇皮、枣、豇豆搭配;与海螺、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、杀菌、促消化等功效;可与火腿、五花肉、排骨搭配;与大葱、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有增进血行、增进食欲、解毒等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮猪舌热量1040 千卡
  • 脂肪19.74 克
  • 蛋白质26.78 克
  • 碳水化合物51.55 克
  • 216.5 毫克
  • 323 毫克
  • 10.06 毫克
  • 896 毫克

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