| 鸭血肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | 2.02克 | 0.19克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 537克 | 鸭血肠热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于山地车50分钟消耗的热量...498 | |||||
鸭血肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米饭（2斤）、猪粉肠（8两）、鸭血（6小碗）、香菇（2两）、十三香（30克）、盐（10左右克）、白糖（5左右克）、料酒（适量）
1/5. 糯米提前泡2个小时，沥干水，上蒸锅，蒸熟备用。
2/5. 猪粉肠洗净沥干水备用
3/5. 买回来的鸭血用料理机搅拌，打成糊状备用。
4/5. 泡发的香菇切成碎末，如果喜欢有点嚼头的可以放些炒好去了皮的花生米。
5/5. 把糯米饭、香菇末、鸭血、十三香、盐、糖、料酒搅拌均匀，灌进猪粉肠里。上锅煮30分钟即可出锅。
食材功效信息
糯米饭的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补中益气、止虚汗等功效；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、病后调养、止血凝血等功效；
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营养信息
- 鸭血肠热量414 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质15.12 克
- 碳水化合物27.29 克
- 钠175.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾185 毫克