| 培根咸面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 320克 | 培根咸面包热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于棒球158分钟消耗的热量...300 | |||||
培根咸面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、酵母（3克）、清水（175克）、白糖（10克）、黄油（10克）、盐（6克）、培根（适量）、玉米粒（适量）、洋葱（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/9. 材料A加入面包桶，记得先液体后粉类，粗拌一下，然后启动一个30分钟的和面程序。结束后放上黄油，再启动一个10分钟的和面程序。然后启动发面程序40分钟。
2/9. 准备馅料，培根煎香，跟玉米粒和洋葱碎拌在一起，加上黑胡椒碎。
3/9. 发好的面团取出排气松弛，分割成小份。
4/9. 滚圆松弛10分钟。
5/9. 将面团擀开成长形大片。
6/9. 中间放上馅料，两边切成条样。
7/9. 将两边的面片一片叠一片的包在馅料上。
8/9. 逐一包好，我也是第一次这样整形，第一个没有做好，后面的一个比一个好了，面包要擀开成正方形，要稍宽些好操作，两面切开时工均匀对称，包起的时候要压好。
9/9. 入烤箱发酵30分钟，记得放上一碗热水制造湿度，发好的面包刷上蛋黄水，一个蛋黄加一勺水打均匀。然后180度15分钟烤上，烤好后及时出炉离盘，自然 放凉。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 培根咸面包热量788 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物146.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾170 毫克