| 香辣干锅兔头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 383克 | 香辣干锅兔头热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于速度滑冰17分钟消耗的热量...900 | |||||
香辣干锅兔头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
卤兔头（7个）、土豆（2个）、洋葱（1个）、红99底料（100克）、干海椒（10克）、干花椒（10克）、香菜（3根）、泡椒（20克）
1/12. 兔头是之前在一家难吃的卤菜店买的，30元钱7个，称的。结果好难吃，我吃了一个就没再吃了，之后放到冰箱里面冷冻起的。恰好这次把剩下的底料全部拿来用了，就把它拿来炒了一个干锅。
2/12. 传说中的红99终于用完了，辛苦啊~
3/12. 土豆把皮打掉，然后切条；
4/12. 洋葱切块就行；
5/12. 首先把土豆，在油锅里面炸成熟，外酥内嫩的那种；
6/12. 之后再把兔头进油锅里面炸一到~
7/12. 然后锅里先炒姜蒜米，之后再把底料放进去弄散之后，炒洋葱和土豆条；
8/12. 之后把土豆和洋葱先让入一个碗中，在锅里下油炒花椒海椒泡椒，炒香之后下兔头；
9/12. 然后再把之前的素菜倒进去一起拨锅炒匀；
10/12. 最后撒上孜然，芝麻；
11/12. 然后素菜打底，把兔头一个个摆在上面；
12/12. 再撒上葱花，放上香菜，这道菜就做好了；
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、降糖降脂等功效；可与醋、豇豆、黄瓜搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、治疗高血压等功效；可与猪肉、排骨、小米搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣干锅兔头热量260 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物26.54 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克