| 葱白拌羊脸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊头 | 克 | 711千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 407克 | 葱白拌羊脸热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于午睡906分钟消耗的热量...48 | |||||
葱白拌羊脸的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊头（一只）、章丘大葱葱白（2段）、香菜（1根）、盐（少许）、香醋（少许）、鲜味酱油（少许）、芥末油（少许）
1/12. 1羊头洗净泡去血水
2/12. 入凉水锅内
3/12. 大火煮开
4/12. 小火慢煮大概2个小时，肉烂脱骨关火
5/12. 将羊头捞出控去汤汁放凉
6/12. 放凉的羊头肉用手将肉剥离出来
7/12. 取羊脸部分的肉撕成条
8/12. 将大葱白切丝，香菜切段
9/12. 将处理好的材料放在容器内
10/12. 加入调味料拌合一下即成
11/12. 成品装盘
12/12. 成品
食材功效信息
羊头的热量203千卡（每100克）；具有益血、温补脾胃、补肝明目等功效；可与香菜、白果、白萝卜搭配；与西瓜、何首乌、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、发汗透疹、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、虾、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱白拌羊脸热量725 千卡
- 脂肪3.99 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物5.61 克
- 钠329.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾587 毫克