| 牛肉炒韭苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 韭苔 | 克 | 91千卡 | 37千卡 | 2.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 588克 | 牛肉炒韭苔热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于拳击43分钟消耗的热量...720 | |||||
牛肉炒韭苔的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1块）、韭苔（一把）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、花生油（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）
1/11. 牛肉切条放入少许盐。
2/11. 加入两勺料酒。
3/11. 加少许生抽。
4/11. 加一勺生粉和少许花生油。
5/11. 把牛肉拌均匀后备用。
6/11. 锅内热油倒入腌制好的牛肉滑炒，变色即可。
7/11. 把炒好的牛肉盛出来备用。
8/11. 锅内放入姜蒜倒入切好的韭苔翻炒。
9/11. 加入两勺盐调味。
10/11. 把之前炒的牛肉倒回锅内。
11/11. 加水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、补铁等功效；可与香菇、生姜、香芋搭配；与木耳菜、鲇鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肝、补中益肝、活血祛瘀等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉炒韭苔热量517 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物8 克
- 钠49.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾443 毫克