| 腐竹白果节瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 1018克 | 腐竹白果节瓜汤热量/卡路里2004千卡 | |||
 热量2004千卡，相当于转呼啦圈401分钟消耗的热量...300 | |||||
腐竹白果节瓜汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、节瓜（1个约500克）、腐竹（2支）、白果（银杏）（30粒）、江瑶柱（25克）、姜（3片）、盐（适量）
1/7. 准备好所需的材料。
2/7. 腐竹用剪刀剪成小段，用清水浸泡至软。
3/7. 白果去壳，放开水里煮熟，约煮5分钟捞出去皮再洗净；排骨洗净，也放开水里汆烫3分钟左右去血水。
4/7. 泡软的腐竹洗净沥干，节瓜切块，江瑶柱洗净，姜切片，待用。
5/7. 取一瓦锅，将除节瓜外的原料放入瓦锅里，注入2200毫升的清水，盖上盖子开大火煮开。
6/7. 煮开后，开盖放入节瓜块，继续用大火煮开，撇去浮沫。
7/7. 盖上盖子，转小火煲2小时后下适量的盐即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、生津液等功效；可与山楂、丝瓜、洋葱搭配；与甘草、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利大小便、消肿、利尿等功效；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、保护心脏、预防老年痴呆等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
