| 老北京果子干儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柿饼 | 克 | 625千卡 | 250千卡 | 2.06克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 老北京果子干儿热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于骑独轮车125分钟消耗的热量...300 | |||||
老北京果子干儿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
柿饼（250克）、杏干（100克）、蜂蜜（50克）、藕（200克）、清水（适量）
1/12. 准备好食材：柿饼250g，杏干100g，藕200g，蜂蜜50g。
2/12. 首先将柿饼的蒂摘下来。
3/12. 莲藕用戳刀将外侧切掉几条，在每两个藕洞相连的那里把藕肉去掉一条。
4/12. 然后再切片，这样切出来的片很漂亮。
5/12. 切好的藕片用冷水洗两次，然后用开水煮1分半，捞出来立刻用冷水过凉浸泡备用。
6/12. 烧一锅开水将柿饼和杏干烫30秒，然后用冷水清洗两次控干水分备用。
7/12. 烫洗过的柿饼撕成条
8/12. 烧一锅开水先将杏干放进去煮2分钟
9/12. 然后把撕好的柿饼条也加入，待水开立即就关火晾凉。
10/12. 晾凉后把煮好的柿饼和杏干倒在藕片上
11/12. 把碗包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
12/12. 要吃之前淋上蜂蜜即可，一般分小碗每人一碗吃，装的时候尽量杏干柿饼藕都要有一些。
食材功效信息
柿饼的热量250千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、降压、健脾化痰等功效；可与罗汉果搭配；与甘薯、紫菜、酸菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京果子干儿热量625 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.06 克
- 碳水化合物6.35 克
- 钠0.006 毫克
- 钙0.054 毫克
- 铁0.003 毫克
- 钾0.339 毫克