| 椒麻肾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肾 | 克 | 255千卡 | 103千卡 | 19.20克 | 2.80克 |
| 总量 | 248克 | 椒麻肾球热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于抛光地板85分钟消耗的热量...180 | |||||
椒麻肾球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肾（8个）、指在椒（2个）、葱（1根）、花椒（15克）、香油（少许）、生抽（少许）、鸡粉（少许）、料酒（少许）
1/9. 鸡肾清洗干净。
2/9. 花椒，葱，红椒洗净备用。
3/9. 锅里放水烧开关火，将鸡肾略烫捞出。
4/9. 撕去筋膜洗净切十字刀花。
5/9. 锅里放水，放入料酒，将鸡肾飞水至熟。
6/9. 过冷河滤水备用。
7/9. 葱切末，花椒拍烂切成末，红椒切碎备用。
8/9. 加入生抽，香油，鸡粉调匀成味汁即可。
9/9. 鸡肾码盘，用红椒葱装饰，将味汁浇在肾球上即可上桌。
食材功效信息
鸡肾的热量103千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、滋阴壮阳等功效；
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营养信息
- 椒麻肾球热量255 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克