| 天贝烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 628克 | 天贝烧茄子热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于念书80分钟消耗的热量...88 | |||||
天贝烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、番茄（适量）、天贝（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、白胡椒粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 茄子去皮切滚刀块。
2/6. 青椒、红椒、番茄和天贝切菱形块，葱、蒜切碎。
3/6. 将主料分别过油，捞出沥干。
4/6. 锅中放少许油，加入葱、蒜片爆香，加入酱油、料酒和适量水。
5/6. 在汤汁中加入盐、糖和胡椒粉后，加入所有主料烧半分钟左右，加入水淀粉勾芡起锅。
6/6. 出锅后，洒上蒜蓉即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、清热解暑等功效；可与猪肉、苦瓜、排骨搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强免疫力、清热解毒等功效；可与西兰花、蜂蜜、圆白菜搭配；与胡萝卜、土豆、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天贝烧茄子热量118 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物7 克
- 钠10.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾383 毫克