| 枣泥青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葵花籽油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 195克 | 枣泥青团热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于乐队演奏102分钟消耗的热量...240 | |||||
枣泥青团的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、茵陈叶（50克）、澄面（30克）、水（90克）、葵花籽油（5克）、盐（2克）、红枣（适量）
1/12. 提前把馅做好，红枣去核蒸20分钟，蒸到枣肉软烂
2/12. 我今天比较省事，直接用手把枣肉抓成泥了。这样做的枣泥没有一点水，很干，比较好用
3/12. 做好的枣泥晾凉备用。枣本身很甜，不要加糖
4/12. 水中加适量盐，把茵陈也煮熟，大约煮1分钟左右即可，我自己采挖的茵陈，很嫩
5/12. 把煮好的茵陈挤干水分，放入破壁机中
6/12. 加入90克水搅打成糊状
7/12. 糯米粉和澄面拌均匀，把搅打好的糊倒入粉中
8/12. 和成比较硬的面团，再加入油揉均匀，饧半小时左右
9/12. 把面团分成4份，枣泥弄4个圆成球状
10/12. 包入馅料
11/12. 好好团一下，弄圆
12/12. 开水入锅，中小火蒸8--10分钟即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾暖胃、健脾养胃等功效；可与红豆、枣（鲜）、枣搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防衰老、提高免疫力、预防动脉硬化等功效；
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营养信息
- 枣泥青团热量407 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠2.8 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾1 毫克