| 无烟烧烤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡心 | 克 | 172千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 1573克 | 无烟烧烤热量/卡路里3575千卡 | |||
 热量3575千卡，相当于现代舞745分钟消耗的热量...288 | |||||
无烟烧烤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 首先，你得有一台无烟的炭烤炉，网上很多，自己去购买。所谓的无烟烤炉，是油炭分离的设计，以我买的这台Kool Grill便携式炭烤炉为例，还可以3分钟快速生火，还不错！
2/9. 废话不多说，进入主题，将准备好的食材切好。
3/9. 无烟腌制的，加入盐，少许酱油，调和油，姜丝等腌制15分钟，不需要腌制的，串签串好。
4/9. 加入固体酒精，木炭，生火。这里切记用固体酒精，而不是液体酒精，自己注意安全，
5/9. 大约3-5分钟，火力燃旺了，就可以放入食材开始烧烤了。
6/9. 注意调节风扇开关，来火力大小，以免食物被烤焦。
7/9. 烧烤过程中，需要不时翻动食材，适当刷些油。
8/9. 很快，美味的烧烤就可以品尝了！没有烟熏味，又有炭烤味，健康卫生的感觉忍不住多吃点。
9/9. 在家也可以享受烧烤店的小资生活，想吃啥吃啥，想吃多久吃多久，省成本，又吃得干净、卫生、舒心。
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、益精补血等功效；与苦瓜、鲫鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与大蒜、洋葱、蘑菇搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养心、益气养血、缓解心悸等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无烟烧烤热量3575 千卡
- 脂肪97.83 克
- 蛋白质60.97 克
- 碳水化合物5 克
- 钠371.8 毫克
- 钙180 毫克
- 铁9.37 毫克
- 钾1105 毫克