| 蒜汁豇豆结热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长豇豆 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 686克 | 蒜汁豇豆结热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于做头发169分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜汁豇豆结的做法共9个步骤
食材主料/辅料
长豇豆（400克）、苦瓜（半个）、大蒜瓣（3个）、蜂蜜（5克）、醋（10克）、盐（3克）
1/9. 备料：豇豆角400克，苦瓜半个。豇豆角拦腰切一刀；苦瓜半个切圈圈。
2/9. 大蒜瓣3个，剥皮，加3克盐，捣成蒜泥。
3/9. 蒜泥加一小勺蜂蜜（大约5克），加3小勺醋（大约10克），搅拌均匀待用。
4/9. 烧开水，开水里放一点盐，滴几滴食用油，开始焯豇豆角。豇豆角一定要焯熟了在捞出来，不熟的豇豆角吃了容易引起食物中毒！豇豆角焯熟了捞出来过凉水，现在焯苦瓜，，苦瓜很容易熟，不可煮时间过久，煮时间过久会化掉的。
5/9. 豇豆角和苦瓜都捞出来了，现在来做点细活。把豇豆角从苦瓜圈圈里穿过去，再穿回来，打个死结，就像这个样子的。
6/9. 最小的那两个苦瓜圈圈已经不是圈圈了，洞洞太小，只能穿一下挂在那儿了。
7/9. 这样把豆角结在调味汁里蘸一下吃。
8/9. 呵呵，再放一个
9/9. 100克大米的米饭，一大盘子豆角结，清淡的调味汁，开吃咯。
食材功效信息
长豇豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有腹泻、调营卫、皮肤瘙痒等功效；可与土豆、木耳、冬瓜搭配；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、清热消暑、美容肌肤等功效；可与小米、洋葱、鸡蛋搭配；与山竹、猪骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜汁豇豆结热量169 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.9 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾397 毫克