| 全麦香菇素肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素肉丝 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 125克 | 全麦香菇素肉包热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于有氧操25分钟消耗的热量...280 | |||||
全麦香菇素肉包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
素肉丝（20克）、胡萝卜（1根）、全麦面粉（150克）、酵母（3克）、新鲜（香菇4-5朵）、葱姜末（适量）、玉米油（3大勺（炸熟后放凉））、蚝油（1/2大勺）、盐（适量）、五香粉（少许）、清水（80克）、香油（1大勺）、生抽（1大勺）、豆瓣酱（1大勺）、鸡精（适量）
1/17. 面粉、水、酵母放进面包机中。
2/17. 用筷子搅拌至没有干粉，避免面包机启动干粉四溅。
3/17. 启动面包机揉面功能，揉至面团光滑，再选择发酵功能。
4/17. 发酵至面团是原来的2倍大备用。
5/17. 素肉丝用清水浸泡5分钟至软。
6/17. 然后捞出挤干水分。
7/17. .剁成小粒，同时将胡萝卜和香菇洗净，也剁成小粒。
8/17. 将剁好的食材放入容器中，加入所有调料拌匀备用。
9/17. 发酵好的面团揉至比较光滑后分割成八等份，揉圆按扁。
10/17. 擀成中间厚边缘薄的皮子。
11/17. 放入适量馅料。
12/17. 捏成包子。
13/17. 将包好的包子放在案板上醒发15-20分钟。
14/17. 冷水下锅，上汽后蒸15分钟，熄火后，在锅里焖3-5分钟再开锅盖即可。
15/17. 全麦香菇素肉包
16/17. 全麦香菇素肉包
17/17. 全麦香菇素肉包
食材功效信息
素肉丝的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；可与白菜、冬笋、丝瓜搭配；与雪梨、鸭梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、利尿等功效；可与草鱼、蜂蜜、菠菜搭配；与杏、苹果、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦香菇素肉包热量118 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克