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正宗泰国菠萝炒饭

正宗泰国菠萝炒饭的热量和减肥功效

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正宗泰国菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
总量515正宗泰国菠萝炒饭热量/卡路里337千卡
看书 热量337千卡,相当于看书259分钟消耗的热量...78

正宗泰国菠萝炒饭的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、西红柿(去籽)(半个)、菠萝(半个)、隔夜米饭(泰国长米)(一盘)、虾仁(15个)、大虾膏(1勺)、鱼露(2勺)、腰果/核桃仁(一把)、葱(2根)、洋葱(半个)、咖喱粉(6匙)、盐(1匙)、白胡椒粉(3匙)、酱油(4勺)、白糖(3匙)
正宗泰国菠萝炒饭的做法图解1

1/13. 把所有干的调料(盐/糖/咖喱粉/白胡椒粉)放在一个碟子里,方便使用

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解2

2/13. 把所有湿的调料(酱油/鱼露/大虾膏)倒入一个小碟,方便一会使用

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解3

3/13. 葱、虾、洋葱切丁,西红柿去里面的籽后切丁

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解4

4/13. 米饭最好是隔夜饭放冰箱冷藏过,这样炒出来粒粒分明,菠萝切丁备用

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解5

5/13. 热锅冷油放入虾仁,中火翻炒,变色熟后乘出

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解6

6/13. 放入鸡蛋,翻炒

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解7

7/13. 倒入米饭,与鸡蛋不断翻炒,让米饭不再有块,粒粒均匀

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解8

8/13. 倒入洋葱,大火继续翻炒

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解9

9/13. 倒入之前调好的干调料

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解10

10/13. 倒入之前调好的湿调料

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解11

11/13. 大火翻炒均匀,倒入菠萝、西红柿、葱、虾仁、核桃仁,继续翻炒,让每粒米都包裹上调料

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解12

12/13. 完成咯!

正宗泰国菠萝炒饭的做法图解13

13/13. 摆盘

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效;可与海虾、干辣椒、紫菜搭配;与茶叶、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消除水肿、美容等功效;可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配;与鸡蛋、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、预防高血压、促消化等功效;可与圆白菜、大白菜、油菜搭配;与茶叶、葡萄、番茄相克,同食可能会引起不适;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、促消化等功效;

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营养信息

  • 正宗泰国菠萝炒饭热量337 千卡
  • 脂肪10.62 克
  • 蛋白质23.5 克
  • 碳水化合物50.09 克
  • 1262 毫克
  • 81 毫克
  • 2.25 毫克
  • 455 毫克

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