| 马蹄牛肉肽米煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小牛肉 | 克 | 1926千卡 | 642千卡 | 9.42克 | 66.74克 |
| 总量 | 300克 | 马蹄牛肉肽米煲仔饭热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于冰上掷石游戏482分钟消耗的热量...240 | |||||
马蹄牛肉肽米煲仔饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
东北五常大米（500克）、松茸菇（100克）、小牛肉（300克）、低聚泰肽粉（60克）、小葱苗（100克）、蚝油（60克）、料酒（50克）、香菜（50克）、酱油（40克）
1/7. 准备好各种食材，已经经过浸泡30分钟五常大米、小黄牛肉，云南少数民族来客松茸菇，配料是小葱苗和香菜，当然还有我们今天的主角，来之中国食品发酵工业研究院的低聚肽粉。
2/7. 低聚肽营养粉加入米中，搅拌均匀，把马蹄小黄牛肉和适量料酒等材料充分搅拌融合在一起，等待入锅
3/7. 食材已经备好，下一步就是一个经过高温质变的过程，是不是很期待8分钟后会有奇迹出现？
4/7. 锅入炉灶，只需中火即可，看着火苗静静的舔着锅底，锅内食材都在忍受着一个高温的过程，“食材们都想象着自己经过高温后自己风光的样子”
5/7. 八分钟过去，食材都已经由“原始”走向“成熟”
6/7. 加入已经在外混合好调制味道的酱油蚝油，均匀的倒入锅中。
7/7. 加入锅中，搅拌均匀，放入贮备依旧的小葱和香菜，关火焖上5-10分钟，让油脂和米饭在高温中充分融合，美美的作品就大功告成了。
食材功效信息
小牛肉的热量642千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 马蹄牛肉肽米煲仔饭热量1926 千卡
- 脂肪66.74 克
- 蛋白质9.42 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾173 毫克