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荷包蛋面包

荷包蛋面包的热量和减肥功效

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荷包蛋面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米粉73千卡366千卡5.95克1.42克
黄桃406千卡54千卡0.5克0.1克
高筋面粉650千卡361千卡12克1.66克
总量951荷包蛋面包热量/卡路里1129千卡
抛光地板 热量1129千卡,相当于抛光地板376分钟消耗的热量...180

荷包蛋面包的做法共15个步骤

食材主料/辅料

大米粉(20克)、黄桃(8片)、牛奶(100克)、清水(40克)、白糖(20克)、盐(4克)、高筋面粉(180克)、低筋面粉(40克)、奶粉(8克)、酵母(4克)、黄油(16克)、奶油奶酪(60克)、白糖(10克)、柠檬汁(3克)
荷包蛋面包的做法图解1

1/15. 原料除黄油外揉均,再加入黄油揉至出膜的扩展阶段,进行第一次发酵。

荷包蛋面包的做法图解2

2/15. 发酵过程中,做其他的工作,将大米用料理机打成粉。

荷包蛋面包的做法图解3

3/15. 馅料放在碗里。

荷包蛋面包的做法图解4

4/15. 隔热水搅拌均匀。

荷包蛋面包的做法图解5

5/15. 装在裱花袋里备用。

荷包蛋面包的做法图解6

6/15. 面团发酵至两倍大。

荷包蛋面包的做法图解7

7/15. 排气,分成8等份,50克/份左右,松弛15分钟。

荷包蛋面包的做法图解8

8/15. 再次排气,揉圆,放在烤盘上进行二次发酵。

荷包蛋面包的做法图解9

9/15. 二次发酵好后用4.5CM的圆模在面团中间压一个深圆。

荷包蛋面包的做法图解10

10/15. 再用手将中间的圆压扁,挤上奶酪。

荷包蛋面包的做法图解11

11/15. 撒上大米粉。

荷包蛋面包的做法图解12

12/15. 黄桃用厨房用纸擦干,用4.5CM的切模压成圆形。

荷包蛋面包的做法图解13

13/15. 放在面团上,入预热好的烤箱烘焙。

荷包蛋面包的做法图解14

14/15. 最近一位朋友送了一些漂亮的印花纸巾给我,说可以用来拍照,很漂亮吧。

荷包蛋面包的做法图解15

15/15. 注意馅料不要挤太多,否则就象图片里后面的面包一样,里面的馅会挤出来,看着感觉好象扇贝。

食材功效信息

大米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄桃的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降血脂、通便等功效;

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营养信息

  • 荷包蛋面包热量1129 千卡
  • 脂肪3.18 克
  • 蛋白质18.45 克
  • 碳水化合物166.66 克
  • 2 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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