| 华夫饼冰淇淋三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 253克 | 华夫饼冰淇淋三明治热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于下坡滑雪41分钟消耗的热量...300 | |||||
华夫饼冰淇淋三明治的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蓝莓（适量）、烤花生碎（少许）、细砂糖（50克）、黄油（50克）、低筋粉（100克）、玉米淀粉（20克）、无铝泡打粉（2克）、淡奶油（100克）、细砂糖（30克）、黑巧克力（适量）
1/13. 先制作冰淇淋：用锡纸在筛子或者大小合适的碗里，捏出两个半圆的形状。这样和华夫饼组合，切的时候比较方便
2/13. 将冷藏超过12小时的淡奶油加糖，用手动或电动打蛋器，低速打发到缓缓流动的状态即可，如果打发过度会水油分离，影响口感
3/13. 加入洗净的蓝莓拌匀，倒入刚才锡纸捏好的模具里，抹平后入冰箱冷冻。也可以加入喜欢的草莓、树莓等水果
4/13. 制作华夫饼：鸡蛋糖和牛奶，打散搅匀
5/13. 倒入融化的黄油拌匀后，筛入低筋粉、玉米淀粉和无铝泡打粉拌匀
6/13. 将拌好的面糊倒入抹了油的模具中，七八分满即可。如果有华夫饼机，直接倒入即可
7/13. 入烤箱中层，上下火180度烤15-20分钟左右。具体时间和温度，要根据模具的大小，厚度，面糊的多少酌情增减
8/13. 取出，晾凉，脱模，将鼓起的部分削平。如果是华夫机做的，直接取出晾凉即可
9/13. 将做好的冰淇淋从冰箱中取出，撕去铝箔纸
10/13. 用一块华夫饼放在冰淇淋上，用刀切出合适大小，底部再用一个华夫饼，将冰淇淋夹在中间
11/13. 隔水小火融化黑巧克力成液态
12/13. 将一端在巧克力中迅速蘸一下，再滚一下烤花生碎。用开心果或者其他坚果也可以
13/13. 放入冰箱冷藏或冷冻片刻，待巧克力凝固即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与干辣椒、羊排、香椿搭配；与鹅、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗氧化、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 华夫饼冰淇淋三明治热量204 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物15.21 克
- 钠143 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾215 毫克