| 千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 千层肉饼热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于吹号角592分钟消耗的热量...120 | |||||
千层肉饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、面粉（500克）、大葱（1棵）、温热水（适量）、植物油（适量）、盐（1.5勺）、十三香（1勺）、干面粉（1杯）
1/16. 猪肉切块，大葱切段（猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净）
2/16. 一同放入破壁机打成肉馅。
3/16. 搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。
4/16. 准备面粉，慢慢倒入热水，用筷子不断的搅拌，到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。
5/16. 和成面团。
6/16. 因为面比较软，所以多撒一些干面粉，防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。
7/16. 取其中一个面剂子，擀成饼状。
8/16. 铺上四分之三的肉馅，用刀在肉馅的旁边把面皮划断。
9/16. 将面皮叠起来
10/16. 每一层都叠起来
11/16. 最后叠成三角形。
12/16. 擀成饼状。
13/16. 平底锅里倒入适量的油，中小火烧热，放入饼。
14/16. 烙至两面金黄即可、
15/16. 烙好的饼切一下。
16/16. 可以开吃了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与紫菜、枇杷、香芋搭配；与首乌、甲鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层肉饼热量1185 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克