| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于编织358分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧排骨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
排骨（1条）、葱（2段）、姜（2片）、大蒜（几颗）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（少许）
1/13. 排骨买的时候让帮忙斩好，洗干净准备齐全材料
2/13. 先放锅里过一遍水去掉血水
3/13. 煮开后冲洗干净，捞起来沥干水分
4/13. 炒锅里热油，爆香葱姜蒜
5/13. 倒入排骨煸炒
6/13. 排骨两面煸至焦黄
7/13. 倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色
8/13. 之后倒入开水，大概淹到排骨
9/13. 加锅盖大火烧开后转中小火继续烧
10/13. 汤汁差不多这样时调入一点盐和糖，鸡精。转大火收汁
11/13. 成品出炉
12/13. 满屋飘香阿
13/13. 再来一张
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；可与丝瓜、大蒜、茄子搭配；与百合、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克