| 虾仁蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 31千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 134克 | 虾仁蒸蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于写作业72分钟消耗的热量...108 | |||||
虾仁蒸蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
虾仁（65克）、鸡蛋（2个）、葱花（少许）、色拉油（少许）、盐（少许）、薄盐生抽（2勺）、料酒（1勺）
1/13. 鸡蛋用筷子搅打均匀
2/13. 按照1:1的比例加入适量清水，再次搅匀
3/13. 把蛋液过滤一下
4/13. 虾仁洗净沥干水分加点料酒去腥
5/13. 把虾仁放入蛋液中，留下5个备用
6/13. 水箱里加入纯净水
7/13. 把水箱装入蒸烤箱内
8/13. 机器预热后提示音响起，放入蛋液开始工作
9/13. 蒸至蛋液凝固，暂停程序取出，把留下来的5个虾仁放在蒸蛋上
10/13. 再次放入烤箱，继续程序直至完成，我的容器较深，所以我中途调整烹饪时间，最后一共用了18分钟
11/13. 这是蒸好的虾仁蒸蛋
12/13. 淋上少许薄盐生抽，撒上少许葱花
13/13. 加热少许色拉油后，爆香葱花即可
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、催乳、通乳等功效；可与娃娃菜、龙须菜、圆白菜搭配；与樱桃番茄、洋葱、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与菠菜、干辣椒、黄豆搭配；与红薯、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁蒸蛋热量130 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克