| 肉末香菇番茄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 441克 | 肉末香菇番茄汤热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于劈叉118分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末香菇番茄汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、番茄（1个）、鸡蛋（1个）、香菇（6、7朵）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 香菇提前用水泡发。
2/6. 瘦肉切成小丁，加盐、鸡精剁成粗颗粒的肉末，把发好的香菇的水挤干，切成小丁，混合肉末继续剁成肉饼状。
3/6. 用碗把肉饼盛起，加适量的酱油搅拌均匀。
4/6. 番茄对半切开，把蒂部去掉，切成6小块，鸡蛋打散备用。
5/6. 热锅适量的油，肉饼下锅大火煸香，下番茄略炒一会，加2到3碗水煮5分钟，放适量的盐调味。
6/6. 倒入蛋液煮3秒钟，把蛋花和汤推匀，等汤略微烧开即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾养血、补钙等功效；可与木瓜、山楂、白菜搭配；与鹌鹑、雪梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、降血脂、增强免疫力等功效；可与黄鱼、芥蓝、西兰花搭配；与鱼干、石榴、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与辣椒、干辣椒、丝瓜搭配；与桔子、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末香菇番茄汤热量296 千卡
- 脂肪15.91 克
- 蛋白质33.76 克
- 碳水化合物6.22 克
- 钠204.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾606 毫克