| 鸡腿炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 白豆角 | 克 | 225千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 1381克 | 鸡腿炖豆角热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于椭圆运动机131分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡腿炖豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（500克）、白豆角（750克）、黄豆酱（2匙）、土豆（2个）、葱（适量）、大料（适量）、猪油（2匙）、花椒油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 土豆切条，豆角长的掐两段，鸡腿焯水过凉备用。葱姜蒜切好，大料备用。
2/6. 锅中油热后，加鸡腿翻炒一会，加猪油化开，依次加葱姜蒜、大料、黄豆酱、花椒油爆香。
3/6. 加豆角煸炒至变色，加土豆继续炒。
4/6. 加适量水炖煮，水量和食材平齐即可。注意观察锅中水量变化，防止干锅。
5/6. 待汤汁见少，加适量生抽、盐、鸡精调味，轻轻翻炒即可。翻炒快了豆角和土豆形状不好看。
6/6. 成品装盘。软烂入味好吃。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
白豆角的热量30千卡（每100克）；具有下气、补中益气、健胃等功效；可与虾皮、冬瓜、鸡肉搭配；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、美白护肤、促进骨生成等功效；
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营养信息
- 鸡腿炖豆角热量1311 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物28 克
- 钠3673.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁10 毫克
- 钾957 毫克